Tenk at det har gått ett år!.
Kanskje er det alderen. Kanskje erfaringen og innsikten. Som gjorde at jeg ved starten av fjoråret tenkte: Dette er ikke sikkert. Dette var ikke et trygt valg. Det er ikke sikkert at dette går bra. Dette blir et jobbe-år!
Jeg forlot den trygge, kjente, populære og lønnsomme hjemmerestauranten, skrev kontrakter og avtaler med vareleverandører, forsikring, regnskap, renhold, huseier og… ansatte!
Vel, jeg har sagt det i 10 måneder, og det er sitert i Adressa: Jeg har 3 ansatte, og alle 3 er min kone Mette.
De siste 2 måneder har vi ansatt ytterligere to: Sara og Tove, begge med etternavn Fjeldvær. (En som nylig søkte på jobb her spurte forsiktig: Er det sant at du må hete Fjeldvær for å få jobb her?)
Vi satset på 20-25 julebord i stua , men endte med 31 utsolgte kvelder de siste 7 uker!
Tilbakemeldingene er så gode at det er vanskelig å ta inn over seg, men gjør at vi går det nye året lykkelig i møte. Mange firma ønsket nyttårsbord, så juleferien ble kort, og ønsker du plass har vi lagt ut noen åpne nyttårsbord i både januar og februar. Du finner datoer her:
https://fticket.no/a/253/visit_bjrn
GODT NYTT ÅR!
Last comments